A bi su fundu

Abbiamo un filo diretto col Vinexpo di Bordeaux.
Davide Orro, che ringraziamo, sarà l'inviato speciale di BrindIsola.
Ci invierà dei resoconti, dei flash e delle foto dalla Biennale del vino da oggi fino alla chiusura
Gli aggiornamenti saranno quotidiani

17 giugno ore 20:32
Partenza destinazione Vinexpo
PortoTorres - Barcellona e poi giù in viaggio tra Spagna e Francia per arrivare domani mattina a Bordeaux per allestire il Nostro spazio in fiera. A  domani.
Ciao, Davide

18 giugno ore 20:36
Buona sera, come promesso eccoci da Bordeaux.
Oggi è stata una giornata dura, arrivare a Bordeaux, trovare la casa, lasciare i bagagli e poi via al volo verso la Fiera......giri e giri per trovare la "porta di ingresso" e poi finalmente dentro, tra centinaia di allestitori che velocemente si apprestavano ad istallare il proprio stand. Per noi la questione è stata semplificata grazie all'OIGA e allo Staff dell'ISMEA capitanato dalla efficientissima Dott.ssa Cardosi che con il suo staff si è preoccupata di farci trovare tutto pronto....il Nostro compito, per oggi si è ridotto all'allestimento e decorazione dei nostri spazi e a dare una mano agli amici del gruppo che per motivi vari non sono riusciti ad arrivare in fiera per tempo. Domani spetterà a noi cercare di catturare l'attenzione degli operatori e dei visitatori.  Saluti a tutti da Bordeaux.

19 giugno ore 22:33
Il primo giorno è andato.....tra l'arrivo di tutti i ragazzi del gruppo OIGA, l'euforia e la tensione delle prime ore, il passaggio delle delegazioni legate all'inaugurazione e poi via si rompe il ghiaccio e iniziamo ad incontrare i primi visitatori incuriositi dalla nostra vetrina e dalle etichette dei prodotti.
Due chiacchiere di presentazione e poi si propone di degustare tutte le produzioni dell'azienda. Il primo è un simpatico ragazzo di Bordeaux responsabile acquisti di una azienda di importazione Francese che resta particolarmente colpito dal vino rosato Zenti Arrubia, naturalmente da Crannatza e per l’originalità del gusto dalla Crema di Asparago Selvatico. La serata si conclude con la simpatica conoscenza di un distinto signore francese responsabile amministrativo di una catena di ristoranti dislocati tra la Francia e la California, con il quale si instaura una lunga e intensa conversazione sulla qualità delle produzioni e sulle abitudini alimentari delle persone, sempre di più plagiate dal sistema della globalizzazione commerciale legate anche ai ritmi di vita frenetici delle persone. Resta particolarmente colpito dalla fragranza delle nostre produzioni in particolare da Oia Pistada, da Zenti Arrubia e particolarmente da Crannatza per la sua complessità sensoriale e per la versatilità del prodotto negli abbinamenti. Ci lasciamo con l’impegno di iniziare a collaborare partendo dalla sua visita in Sardegna dove sarebbe interessato a conoscere anche altre produzioni locali. Saluti a tutti, a domani

20 giugno ore 20:45
Buonasera finalmente a casa!!!!
Anche oggi è stato impegnativo, abbiamo fatto diverse conoscenze, ma la più interessante è stata quella di una simpaticissima signora del Texas che si interessa di ristorazione e importazione di prodotti, ma non solo, visto che svolge dei master sui vini. Sviluppando le proprie lezioni in base alle aree geografiche di particolare interesse viticolo al mondo, quando siamo arrivati a parlare di Vernaccia di Oristano e della tecnologia di produzione è rimasta molto affascinata al punto da voler dedicare una sezione di studio all’interno di uno dei suoi master….che dire un vero piacere per noi ma in particolar modo per la Vernaccia di Oristano che giustamente recupera  pian piano i suoi spazi. Sarà il primo passo verso qualcosa di più importante, speriamo bene!!!
Oggi abbiamo avuto modo di approfondire gli scambi con i ragazzi delle altre regioni presenti nello stand dell’OIGA, gustando casizolu, pecorino, bottarga, Oia Pistada e tanti vini, dai bianchi pugliesi ai rossi toscani.

Questa sera è prevista una cena sociale …. si esce in gruppo a provare la cucina francesce…… speriamo bene!!!   Ciao a domani.

21 giugno ore 21:38
Buona sera a tutti, anche oggi abbiamo finito stanchi ma soddisfatti!!!
Siamo in piena attività fieristica. Giornata intensa ma molto positiva e proficua abbiamo avuto diversi incontri alcuni singolari, come quello con un importatore Russo, oserei dire velocissimo forse perché parla solo russo e con il linguaggio dei gesti e un po’ di inglese abbiamo comunicato rapidamente e poi via è sparito!!!

Ottimo il contatto preso con una copia di Canadesi, persone di esperienza nell’importazione dei prodotti italiani, molto concreti e precisi nel darci tutte le informazioni necessarie per avviare un rapporto commerciale, speriamo che la conoscenza maturi e porti i frutti sperati, naturalmente anche loro sono restati impressionati dalla Vernaccia di Oristano e si sono dimostrati molto interessati al prodotto e all’inserimento nei propri canali commerciali. Poi altri incontri, cinesi, francesi e Italiani; e si italiani che si occupano di export con i quali speriamo di aprire una collaborazione.

Molte importante è stata la conoscenza della direttrice della camera di commercio Italo/Francese che si è molto interessata al gruppo di giovani Italiani che si presentavano al Vinexpo 2011. Abbiamo scambiato opinioni e discusso sulle esigenze delle giovani aziende.

Parlando con alcuni giovani del gruppo ho percepito una certa soddisfazione per l’andamento della fiera e dei contati presi, naturalmente tutti sperano di concludere gli accordi una volta rientrati in azienda!!!  Saluti a tutti a domani.

22 giugno ore 23:06
Buonasera a tutti, eccoci anche oggi insieme, dopo una dura giornata di fiera tante conoscenze, parole e visite di persone già passate che sono venute per avere conferme e presentarci e presentare i prodotti ai loro partner commerciali.

Oggi il viaggio più lontano è stato in Giappone, un simpatico incontro pieno di buoni propositi, ma non voglio stancarvi con i soliti commenti di lavoro, in fiera ci siamo concessi anche altro …. piacevoli conoscenze. Immancabile la degustazione dei vini Jerez de la Frontera, tipici sherry spagnoli ottenuti con una tecnica simile a quella utilizzata per la Vernaccia di Oristano, oloroso di soli 30 anni d’età e 20% d’alcool, amontillado e pedro ximenez.

Poi, i Vini dello Jura in particolare con le Vin Jaune vino particolarmente vicino alla Nostra Vernaccia per tecnologia di produzione. Infatti, è prodotto in piccole botti scolme e il risultato è molto simile alla Vernaccia, anche se le differenze territoriali si sentono e l’effetto del territorio è particolarmente marcato, nel vin Jaune l’acidità è particolarmente sostenuta e l’impatto con alcool è decisamente diverso.
Interessanti esperienze e conoscenze …domani si chiuderà sicuramente in bellezza!!!  Ciao a tutti.

23 giugno ore 18:04
Les jeux sont faits…….rien ne va plus!!!!!

Anche questa fiera è finita, portiamo a casa un bella esperienza tante conoscenze sia per quanto concerne gli sviluppi commerciali, ma in particolar modo per lo sviluppo della nostra conoscenza e conseguentemente della nostra attività!!

Oggi abbiamo ricevuto anche la visita del produttore del Vin Jaune, del quale vi ho parlato ieri, che ha potuto apprezzare Crannatza, la nostra vernaccia di 3 anni di affinamento in botte scolma con la medessima tecnica utilizzata da loro. Abbiamo chiuso in bellezza, con un brindisi finale insieme a tutti i ragazzi del gruppo OIGA dandoci appuntamento alle prossime fiere!!!!
Ciao a tutti da Bordeaux atrus annus mellus!!!

24 giugno Riflessioni
Al termine di questa esperienza ci tenevo a ringraziare le persone che
hanno permesso tutto questo e sono veramente tante.... in primo luogo i
miei genitori che mi hanno permesso di studiare e mi hanno trasmesso la
passione per la terra e i prodotti del territorio. La mia famiglia che mi
sostiene moralmente e materialmente, senza i loro sforzi tutto questo non
sarebbe stato possibile e mia moglie che pazientemente mi segue e mi
sostiene nel camino di crescita professionale e personale.Grazie a tutti di cuore. Davide